Freigeist

Do It Yourself statt Do It Fast
Unsere Burger-Buns, unsere Dips, unsere Drinks – sie alle haben eins gemeinsam: Sie sind home made und werden täglich frisch zubereitet. Wir haben für alles ein Erfolgsrezept und jedes wurde von uns persönlich entwickelt, getestet und erst auf die Karte gesetzt, als wir sicher waren: Das ist es. Manchmal dauert das eine Weile, aber dafür überdauert es auch jeden Trend und jeden Hype.

Soul Food statt Fast Food
Schnellimbiss-Flair kommt bei uns nicht auf – dafür lieben wir unsere Burger einfach zu sehr. Für den richtigen Genuss braucht es Zeit und eine Atmosphere, in der man sich gerne aufhält. Deshalb begrüßen wir euch in unseren Restaurants von von mittags bis abends mit guter Musik, freundlichem Service und einem lässigen Spruch auf den Lippen.

Good Choice statt Nice Try
Burger und Wein – wie passt denn das zusammen? Ziemlich gut, finden wir. Auf unsere Weinkarte sind wir deshalb ganz besonders stolz. Mehr als 50 vorwiegend bio-dynamische Weine sowie Natur- oder Orangeweine für Experimentierfreudige erwarten euch. Denn was ein Steak hervorragend begleiten kann, ist auch für unsere Burger nicht verkehrt. Und die Empfehlung gibt’s von unserem Service gratis obendrauf.

Zwei Freigeister – eine Idee
Nach gemeinsamer Schulzeit beschlossen Christoph Feilhofer und Andreas Hammer 2015 ein eigenes Burger-Restaurant zu eröffnen. Sie wollten damit aufzeigen, dass Burger nicht gleich Fastfood bedeutet. Nahe dem Grazer Jakominiplatz im Zentrum der Stadt war im November die Geburtsstunde des ersten Stores.

Mit viel Liebe, Leidenschaft und Know-How wird in der hauseigenen Produktionsküche tagtäglich an Buns, Patties und Toppings getüftelt und gearbeitet und haben sich genau damit an die Spitze des Grazer Burgerhimmels gesetzt.

Schnelles Wachstum
Die Zahl der Fans wurde immer größer und der Platz im Lokal immer schneller ausgebucht. Daher wurde 2018 der Flagship-Store am Stadtrand vom Graz im Brauquartier Puntigam errichtet. Moderner, größer, mit speziellem Lichtdesign und bunten Graffitis vom Grazer Künstler sizetwo war auch hier ein Anlaufpunkt für Freunde gehobener Burger-Kunst geschaffen.

2020 war ein Jahr, das die Gastronomie leider durch Corona sehr gebeutelt hat. Jedoch stieg in dieser schwierigen Zeit auch die Nachfrage nach Lieferdiensten, dem ein Standort allein nicht Stand halten konnten. Am Glacis im Univiertel, nahe dem Grazer Stadtpark kam nun noch ein Standort für Delivery und Take Away.

Wohin die Reise als nächstes geht, ist noch nicht gewiss, aber eines steht fest, sie ist noch nicht zu Ende!

FREIGEIST - More than just a Burger!

Freigeist bietet:

• qualitativ hochwertige Küche
• viele vegetarische und vegane Optionen
• selbstgemachte Limonaden
• ausgefallene Desserts
• eigener Lieferservice
• App für IOS und Android