Unternehmensvorstellung
Romana und Hans betreiben gemeinsam den Weinhof Sax.
Damit der Wein und alle anderen Produkte auf natürliche Weise hergestellt können, setzen die beiden alle Hebel in Bewegung. Zum Beispiel werden sämtliche Wohn- und Wirtschaftsgebäude sowie der Buschenschank mit eigenen Hackschnitzeln beheizt. Dabei fließt die Expertise der beiden ein: Hans ist Meister für Obstbau- und Obstverarbeitung und Weinbau- und Kellermeister, Romana Meisterin für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement.
Die Trauben vom Prebensdorfer Berg und aus Prebuch, handverlesen mit Liebe, verarbeitet mit Sorgfalt und Gespür. Daraus entstehen die Qualitätsweine von Sax.
Leistungen
Qualitätsweine
Neben den klassischen Weißweinen (Welschriesling, Muscaris, Weißburgunder, Sauvignon blanc, Morillon) bieten wir auch Rotweine (Blauer Zweigelt und Zweigelt Barrique) und Schaumweine (Rosé Frizzante).
Obstbau
In den Prebucher Höhenlagen gedeihen neben oststeirischen Äpfeln ebenso neun verschiedene Sorten Marillen sowie weiße, rote und schwarze Johannisbeeren.
Cider
Unser Cider wird zu 100 % aus eigenen Äpfeln produziert und überrascht mit erfrischend-fruchtig-süffigem Geschmack.
Honig
Mit unseren eigenen Bienen unterstützen wir die Artenvielfalt und möchten unseren Beitrag leisten um die Natur, wie wir sie kennen, zu erhalten.